- 10.04.2024
- 558 Просмотров
- Обсудить
Мороженое в Вену привезли итальянцы. Поэтому кафе с большим выбром сортов мороженого здесь называются на итальянский манер "Гелатерия", а мороженое "гелатто" или "джелатто" - да простят меня итальянцы за некорректную транскрипцию.
Первые киоски с мороженым появились в Вене в 1797 году, во время наполеоновской оккупации, на улице Грабен. Знаменитая императорская кофейня "Демель" возле дворца Хофбург в 18 веке начинала свою историю так же как кафе-мороженое. Изначально мороженое давали в бумажных стаканчиках, а примерно через 100 лет - между 1897 и 1902 - появилось мороженое в вафельных рожках.
Знаменитые венские кондитеры стали изобретать уникальные вкусы мороженого. Например, специально для имератрицы Сисси было придумано фиалковое мороженое. Ведь, фиалки в сахаре были ее любимым десертом. Фиалки в сахаре можно купить во многих венских кондитерских, а попробовать фиалковое мороженое можно в одном единственном месте - ресторане при старейшем отеле Вены "Штефани".
Кстати, мороженое на палочке придумали в Америке в 1923 году.
Теперь о вкусах...
В Вене можно встретить мороженое на любой вкус. В 2012 году лучшим мороженым Австрии было признано мороженое со вкусом манго. Сливочное мороженое можно попробовать, заказав штрудель или кусочек торта Захер с шариком мороженого.
Итак, адреса лучших кафе-мороженых в историческом центре Вены:
1. Rotenturmstraße 14
1010 Vienna
2. Schwedenplatz/Franz-Josef-Kai 17
1010 Vienna
3. Tuchlauben 15
1010 Vienna
4. Hoher Markt 4
1010 Vienna
5. Burgring 3
1010 Vienna
Гид в Вене
Мария Лобова
Заказ интересных экскурсий и комфортабельных трансферов
+43 680 2131689
vena77@gmx.at
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.