Кулинарное путешествие - Интересное о Вене

Какие блюда австрийской и венской кухни надо обязательно попробовать? "Венская академия экскурсий" предлагает небольшое кулинарное путешествие по Вене и Австрии с рецептами и описаниями типичных австрийских блюд. Вы сможете попробовать их в Вене или приготовить дома.

10.04.2024, 21:00

Самое вкусное мороженое в Вене.

Погода в Вене вполне летняя. Мороженщики открыли свои кафе и ждут посетителей.

Даю адреса лучших кафе-мороженых в самом центре Вены.

22.02.2024, 18:27

Маковые макароны. Блюда австрийской кухни.

Простой и вкусный рецепт австрийской кухни.

04.07.2023, 13:33

Лето начинается в июле. (Ресторан Мархфельдерхоф)

Лето начинается в июле. Родители школьников меня поймут.

24.04.2023, 12:00

Венская сосиска. Перезагрузка 2.0

Противостояние началось внезапно. Кебаб и пицца стали вытеснять традиционную венскую сосиску.

18.04.2023, 14:00

Вкусная Венская кухня в уютных ресторанах.

Венская кухня единственная в мире, названная в честь города, а не страны. Нет парижской, лондонской, мадридской или римской, но есть венская.

05.04.2019, 10:47

Где попробовать лучший шницель в Вене.

Пробуем венский шницель в правильных ресторанах.

14.11.2018, 09:59

Венский шницель

Венский шницель - само олицетворение венской кухни. Говорят, что в незапамятные времена для королевских особ это блюдо покрывали чистым золотом.

14.11.2018, 09:55

Торт Захер

Торт Захер - настоящий император всех венских десертов. Рецепт торта Захер - большой-большой секрет. Его придумал кухонный подмастерье личного повара канцлера Меттерниха Франц Захер. В 2017 году торт Захер отметил свое 185-летие. Оригинальную рецептуру используют исключительно в кондитерской "Захер" в одноименном отеле в центре Вены

14.11.2018, 09:50

Тафельшпиц

Множество блюд современной венской кухни произошли из некогда принадлежавших империи земель. Говядина в бульоне - тафельшпиц - блюдо исконно венское. Его ценили даже при императорском дворе.

14.11.2018, 09:47

Курица с паприкой. Куриный паприкаш.

Курица с паприкой - острое блюдо. Рецепт заимствован из венгерской части Империи. До 19 века куриный паприкаш считался блюдом для аристократов, а затем стало частью классической буржуазной венской кухни.

1 2 »

Дорогие гости Вены!

Здесь вы найдете краткие описания главных достопримечательностей Вены. Мы собрали на одной странице около дюжины главных архитектурных и исторических памятников города, с которыми вы можете познакомиться, как во время экскурсий, так и самостоятельно. Так же вас ждут интересные заметки и факты о Вене.

Записки наших гидов об экскурсиях, отелях, развлечениях в Вене и Австрии

От "туберкулезной" столицы до Лучшего города на Земле

Только подумайте, 100 лет назад этот город был погружен во мрак безвременья. Империя рухнула, республиканское правительство металось между решением социальных проблем и строительством нового государства. Эпидемия туберкулеза, "голодные" бунты, революционные восстания, вооруженные гражданские столкновения. Аншлюс, Вторая мировая...

Кто бы знал, что через 100 лет Вена станет самым лучшим городом для жизни на планете Земля, обогнав, наконец австралийский Мельбурн. Вена долго шла к Первому месту, несколько лет подряд возглавляя рейтинг Европейских городов, оттесняя на 2 и 3 позиции швейцарские Цюрих и Женеву. Из 100 возможных баллов Вена набрала в рейтинге 99,1 - слегка недобрав, как не странно,по уровню культурной атмосферы и окружающей среде. А, впрочем, мелочи... Так держать! Горжусь своим правом представлять гостям лучший город на Земле.

Рейтинг был опубликован 14 августа 2018 года. Составлен американским журналом The Economist по оценкам 140 городов мира.

Противостояние началось внезапно. Кебаб и пицца стали вытеснять традиционную венскую сосиску.

Заказать обратный звонок