Вена очень гостеприимный город. Здесь все удобно, правильно и очень логично. Энергетика города располагает к расслаблению и наслаждению путешествием и жизнью. Мы собрали часто встречающиеся вопросы и написали небольшую памятку для тех, кто собирается в Вену.

Договариваясь о проведении экскурсий, нас часто просят порекомендовать отель или апартаменты в Вене. Дать такого рода рекомендации очень непросто. И вот почему.

Три важнейших составляющих любого путешествия – это экскурсии и осмотр достопримечательностей, посещение ресторанов национальной кухни и, конечно, шоппинг. Посещая Вену, обязательно оставьте один день (или больше) на посещение магазинов.

Венский шницель - само олицетворение венской кухни. Говорят, что в незапамятные времена для королевских особ это блюдо покрывали чистым золотом.

Торт Захер - настоящий император всех венских десертов. Рецепт торта Захер - большой-большой секрет. Его придумал кухонный подмастерье личного повара канцлера Меттерниха Франц Захер. В 2017 году торт Захер отметил свое 185-летие. Оригинальную рецептуру используют исключительно в кондитерской "Захер" в одноименном отеле в центре Вены

Множество блюд современной венской кухни произошли из некогда принадлежавших империи земель. Говядина в бульоне - тафельшпиц - блюдо исконно венское. Его ценили даже при императорском дворе.

Курица с паприкой - острое блюдо. Рецепт заимствован из венгерской части Империи. До 19 века куриный паприкаш считался блюдом для аристократов, а затем стало частью классической буржуазной венской кухни.

"Мавра" подавать с крепко взбитыми сливками. По желанию добавить шарик ванильного мороженого и/или свежие ягоды.

Рестораны венской кухни также используют вариант рецепта под названием "суп-гуляшь". В нем больше бульона, похож на очень густой суп с мясом и картофелем. На вкус блюдо острое.

Рулетики из говядины - классика австро-венгерской кухни. Есть предположение, что распространению этого блюда "помогли" солдаты наполеоновской армии.